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●材質：包丁：刃/ステンレス刃物鋼、 口金/ステンレススチールに真鍮メッキ、 ハンドル/ポリプロピレン（耐熱温度 100℃） 刃カバー：ポリプロピレン（耐熱温度 90℃）、 カバーホック/POM 樹脂（耐熱温度 120℃） ●寸法：230mm×40mm×18mm（刃渡り 130mm） ●重さ： 75g
